17 января 2025 года в Торгово-промышленной палате Курской области состоялось награждение дипломами участников ежегодного областного конкурса инновационных проектов «Инновация и изобретение года».

В рамках конкурса было представлено 50 инновационных проектов от различных предприятий, организаций, вузов, а также физических лиц региона. Наибольшее количество заявленных проектов – в сфере IT и телекоммуникаций, а также медицины и фармации. Кроме того, были представлены проекты в отраслях приборостроения, промышленных технологий, экологии и ресурсосбережения, строительных технологий и нанотехнологий.

Кафедра Общей и биоорганической химии также приняла участие в конкурсе в номинации «Инновационный проект» с темой «Инновационный подход к разработке многофункциональной базы биологически активных веществ растительного происхождения, применяемой в медицине и косметологии». Авторами проекта стали:

- зав. кафедры, д.фарм. н. – Будко Е.В.;

- доцент кафедры, к.фарм.н. – Сафонова И.А.;

- доцент кафедры, к.хим.н. – Ямпольский Л.М.;

- студентка 3 курса 2 группы фарм. факультета – Леонова Д.А.

Создание многофункциональной базы биологически активных веществ растительного происхождения является перспективным в области косметики.

В качестве исходного сырья нами были избраны сeмeнa амаранта, имeющие выcoкyю биологическую ценность. Они содержат 10-20% легко усвояемого белка, 6-8% растительного масла с высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот и биологически активных компонентов, витамины A, B, C, E, P, каротиноиды. Амарант содержит уникальный по составу белок со сбалансированным аминокислотным составом, основной ценностью которого являются незаменимые аминокислоты, что обеспечивает мощное антиоксидантное, антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие.

В качестве базы для создания многофункциональной основы биологически активных веществ, предполагается использование продуктов различной степени переработки семян Амаранта (масло, мука и т.п.). Предлагаемая нами растительная база позволит за счет своей универсальности конструировать косметические и медицинские средства с широким диапазоном свойств и функциональным разнообразием.

Дальнейшее развитие проекта позволит усовершенствовать и разнообразить исходные базы для разработки медицинских и косметических средств.