На кафедре биологической химии Курского государственного медицинского университета 23 мая 2022 года в знак памяти и благодарности от учеников и сотрудников кафедры была установлена и торжественно открыта мемориальная памятная доска доктору медицинских наук, заслуженному деятелю науки РСФСР, профессору Леониду Георгиевичу Прокопенко. В этот день Леониду Георгиевичу исполнилось бы 90 лет.

 Леонид Георгиевич Прокопенко посвятил всю свою жизнь науке. В 1957 году закончил с отличием лечебный факультет Курского медицинского института. Остался аспирантом на кафедре биохимии, защитил кандидатскую диссертацию в 61-ом, а спустя 6 лет защитил докторскую диссертации. В связи с открытием в КГМИ в 1966 г. фармацевтического факультета Л.Г. Прокопенко был избран первым деканом фармацевтического факультета. Л Г. Прокопенко был организатором фармацевтического факультета и первым заведующим кафедрой органической химии.

С 1970 и по 1973 гг. был деканом лечебного факультета. Более 40 лет, с 1970 г. по 2011 гг,. профессор Л.Г. Прокопенко заведовал кафедрой биологической химии КГМУ. А с 2011 года и до последних дней своей жизни работал на кафедре профессором.
Л.Г. Прокопенко - автор более пятисот научных работ, в их числе два научных открытия. Под его руководством было подготовлено 19 докторов и 45 кандидатов медицинских и биологических наук/

Л.Г. Прокопенко награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени, знаком «Отличник здравоохранения», памятным знаком «За Труды и Отечество», медалью «Лучшие люди России», памятной медалью РАЕН «Автору научного открытия», включен в энциклопедию «Лучшие люди России»».

На открытии мемориальной доски присутствовали заслуженный деятель науки РФ, заслуженный врач РФ, профессор, д.м.н. Виктор Анатольевич Лазаренко, члены ректората, сотрудники кафедры, студенты. Виктор Анатольевич Лазаренко с благодарностью вспоминает Л.Г. Прокопенко как своего наставника.
Леонид Георгиевич оставил яркий след в истории университета. К памятной доске возложили цветы.