15 декабря 2025 г. в КГМУ состоялась IV научно-теоретическая конференция с международным участием «Чай в историческом, культурном и медицинском аспектах». Конференция была посвящена Международному Дню Чая. Этот праздник ежегодно, начиная с 2005 года, отмечают страны, выращивающие чай, занимающиеся его экспортом, а также все любители и почитатели этого напитка.

В рамках конференции на кафедре фармакогнозии и фармацевтической технологии проведено заседание секции «Ботанико-фармакогностическое изучение чая и фитосборов». Модератором секции выступила заведующий кафедрой Дроздова И.Л., ответственным организатором секции – доцент кафедры Сухомлинов Ю.А.

На заседании были представлены доклады преподавателей кафедры Дроздовой И.Л., Сухомлинова Ю.А., Жукова И.М., посвященные истории использования чая от древности до современности, характеристике чая как пищевого и лекарственного растения, анализу состава и свойств лекарственных растительных сборов и фиточаев. Студенты 2,3,4,5 курсов фармацевтического факультета, а также ММИ КГМУ, активно занимающиеся в студенческом научном кружке кафедры, представили результаты своих исследований. Доклады, выполненные под руководством преподавателей кафедры, были посвящены исследованию химического состава различных видов и сортов чая; культурных традиций использования чая в России, Абхазии, Замбии, Конго; изучению особенностей возделывания чая в Краснодарском крае России («Самый северный чай»); а также другим лекарственным и пищевым растениям, используемым в приготовлении чайных напитков и фитосборов.

Представленные доклады позволили открыть новые, интересные сведения об известном напитке, а также окунуться в атмосферу традиций чайного гостеприимства разных народов мира. Все доклады сопровождались содержательными презентациями и вызвали большой интерес у слушателей.

Благодарим всех участников научной конференции, желаем дальнейших успехов!

Заведующий кафедрой Дроздова И.Л., доцент Сухомлинов Ю.А.