15 декабря в Курском государственном медицинском университете состоялась III научно-теоретическая конференция с международным участием «Чай в историческом, культурном и медицинском аспектах».

Более 500 участников приняли участие в работе конференции, в том числе зарубежные представители из Китайской Народной Республики, Королевства Таиланда, Федеративной Республики Бразилии, Республики Индии, Арабской Республики Египет, Федеративной Республики Нигерии, Малайзии. Российские исследователи представляли Москву, Курск, Воронеж, Пермь, Льгов, Белгород, Пятигорск, Тверь, Казань, Сочи и другие города Российской Федерации.

На официальном открытии конференции с приветственными словами к участникам обратились:

Липатов Вячеслав Александрович – проректор по научной работе и инновационному развитию ФГБОУ ВО КГМУ Минздрава России, д. м. н., профессор; Джанита Абейвикрема Лиянаге – Чрезвычайный и Полномочный Посол Демократической Социалистической Республики Шри-Ланка в Российской Федерации, а также Республике Армения, Республике Беларусь, Республике Молдова, Республике Казахстан и Республике Узбекистан по совместительству, профессор; Бережнова Татьяна Александровна – декан фармацевтического факультета, зав. кафедрой фармакологии, д. м. н., профессор ФГБОУ ВО «Воронежский государственный медицинский университет им. Н. Н. Бурденко» Минздрава России; Уторов Дмитрий Александрович – директор по связям с общественностью (ООО «Кофейная компания «Вокруг Света»; Ростов Великий, Ярославская область); Юдин Андрей Андреевич – чайный мастер, ти-тестер (Чайно-кофейная фабрика AROMA TEA COFFEE ООО «Аромачай»; Удмуртская Республика, Ижевск); Данилова Алина Вячеславовна – заведующий библиотекой ФГБОУ ВО КГМУ Минздрава России.

Соорганизатором конференции выступил ФГБОУ ВО «Воронежский государственный медицинский университет им. Н. Н. Бурденко» Минздрава России.

С пленарным онлайн-докладом «Биохимический состав Краснодарского чая: от сырья до готового продукта» выступила Белоус Оксана Геннадьевна – заведующий лабораторией физиологии, биохимии растений, заместитель главного редактора журнала «Субтропическое и декоративное садоводство», д. б. н. «Федерального исследовательского центра «Субтропического научного центра Российской академии наук» г. Сочи. В докладе проведено исследование по изучению фундаментальных закономерностей физиолого-биохимических процессов, происходящих в сырье чая в процессе его переработки.

С докладом «Чайные сборы Стрелецкой степи» выступила Харченкова Людмила Николаевна – начальник отдела экологического просвещения Центрально-Черноземного государственного природного биосферного заповедника им. профессора В. В. Алехина, Курской области. Людмила Николаевна дала подробную характеристику растительности заповедника, познакомила с травяными сборами и отметила их положительный эффект для здоровья человека.

В ходе конференции работали секции:

Секция 1. Чай в историческом и культурном аспектах.

Секция 2. Биохимические и терапевтические свойства чая.

Секция 3. Tea traditions and the medical use of tea in different countries / Чайные традиции и медицинское применение чая в разных странах

Секция 4. Чай в историческом, культурном и медицинском аспектах [секция проходила на базе Воронежского государственного медицинского университета им. Н. Н. Бурденко].

Секция 5. Фармакология чая: особенности совместимости лекарственных препаратов.

Секция 6. Чай в медицине и фармакологии.

Докладчики осветили актуальные вопросы использования разнообразных видов чая в медицинской практике: его совместимости с лекарственными средствами, влиянии чая на деятельность человеческого организма, способы применения как вспомогательного средства в терапевтической практике.

Студенты 3 курса факультета романо-германских языков Московского государственного областного университета Иванова Арина Олеговна и Кучерова Софья Сергеевна представили интересный доклад о лингвокультурных особенностях концептов чая (на материале фразеологических единиц английского и русского языков).

Живое обсуждение вызвал онлайн-доклад Силаковой-Макаровой Софии Андреевны «Опыт изучения чайной культуры Российскими миссионерами в Пекине в XIX в.», старшего преподавателя кафедры алтаистики и китаеведения Института международных отношений Казанского федерального университета.

Достойными и эмоциональными были доклады самых юных участников конференции – учащихся общеобразовательных школ города Курска: Молофеевой Татьяны Нодарьевны, Корниловой Ульяны Борисовны, Литинской Ксении Олеговны.

С творческим приветствием перед аудиторией выступили участники студенческого театра «Дверь в лето», представления юных актеров как всегда были яркими и запоминающимися. Большой интерес у собравшихся вызвал мастер-класс чайной церемонии, проведенной управляющим чайным клубом «Золотой Жук» Алексеевой Дарьей Андреевной.

Оргкомитет выражает признательность и благодарность всем участникам конференции и желает успехов в дальнейших плодотворных исследованиях.

ФОТОАЛЬБОМЫ: 
Открытие конференции
Работа секций