17 февраля 2026 года под руководством к.б.н., доцента Басаревой Ольги Ильиничны и старшего преподавателя Едноровской Олеси Владиславовны состоялось заседание студенческого научного кружка кафедры биологической и химической технологии, которое было посвящено одной из самых актуальных тем современного здравоохранения — «Роль витаминно-минеральных комплексов в поддержании здоровья населения через улучшение статуса микронутриентов».
С докладом по данной теме, целью которого являлось теоретическое обоснование принципов комбинации витаминов и минералов, выступила студентка 4 курса Арина Шутова, которая представила развёрнутый анализ современного состояния микронутриентной обеспеченности населения.
В ходе своего выступления Арина подчеркнула медицинскую значимость проблемы: нарушение витаминного баланса является одной из наиболее распространённых патологий обмена веществ. Особую тревогу вызывает дефицит микронутриентов у детей, поскольку он негативно сказывается на их физическом и нервно-психическом развитии. Также докладчик подробно остановилась на физиологических связях между витаминами. Было отмечено, что недостаточность витамина В2 приводит к нарушению усвоения витамина В5, что, в свою очередь, блокирует синтез биологически активных форм витамина РР. Данный пример наглядно продемонстрировал, что витамины функционируют в организме как единая система, и выпадение одного звена влечёт за собой сбой во всей цепи. Наибольший интерес у участников заседания вызвал разбор состава популярного витаминно-минерального комплекса «Элевит», часто назначаемого беременным. В ходе анализа особое внимание было уделено тому, что при разработке некоторых витаминно-минеральных комплексов недостаточно учитываются возможные антагонистические взаимодействия между компонентами (например, конкуренция кальция и цинка за всасывание или разрушение витамина С медью), что может существенно снижать эффективность препарата или приводить к нейтрализации полезных веществ.
По итогам встречи участники кружка пришли к выводу, что к выбору витаминно-минеральных комплексов необходим профессиональный и научно обоснованный подход. Студенты отметили важность тщательного изучения состава и учёта сложных биохимических взаимодействий между микронутриентами при разработке и применении данных средств.

On February 17, 2026, under the leadership of Candidate of Biological Sciences, Associate Professor Olga Ilyinichna Basareva and Senior Lecturer Olesya Vladislavovna Ednorovskaya, a meeting of the student scientific circle of the Department of Biological and Chemical Technology was held, which was devoted to one of the most relevant topics of modern health care — «The role of vitamin and mineral complexes in maintaining the health of the population through improving the status of micronutrients».
A report on this topic, the purpose of which was to theoretically justify the principles of the combination of vitamins and minerals, was made by 4th year student Arina Shutova, who presented a detailed analysis of the current state of micronutrient supply of the population.
During her speech, Arina emphasised the medical significance of the problem: vitamin imbalance is one of the most common metabolic pathologies. The deficiency of micronutrients in children is particularly alarming, as it negatively affects their physical and neuropsychological development. The speaker also focussed in detail on the physiological connections between vitamins. It was noted that vitamin B2 deficiency leads to impaired absorption of vitamin B5, which, in turn, blocks the synthesis of biologically active forms of vitamin PP. This example clearly demonstrated that vitamins function in the body as a single system, and the loss of one link entails a failure in the entire chain. The participants of the meeting were most interested in the analysis of the composition of the popular vitamin and mineral complex «Elevit», often prescribed to pregnant women. During the analysis, special attention was paid to the fact that the development of some vitamin and mineral complexes does not sufficiently take into account the possible antagonistic interactions between the components (for example, the competition of calcium and zinc for the absorption or destruction of vitamin C by copper), which can significantly reduce the effectiveness of the drug or lead to the neutralisation of useful substances.
Following the meeting, the participants of the club came to the conclusion that the choice of vitamin and mineral complexes requires a professional and scientifically based approach. Students noted the importance of a thorough study of the composition and consideration of complex biochemical interactions between micronutrients in the development and application of these tools.