Питание студентов и сотрудников КГМУ осуществляется центром рационального питания (ЦРП) КГМУ в соответствии с существующими правилами оказания услуг общественного питания, Законом РФ «О защите прав потребителей», Уставом КГМУ, коллективным договором КГМУ, должностными инструкциями сотрудников ЦРП, Положением «О центре рационального питания», принятого на ученом Совете КГМУ от 16.02.2009, протокол №162 (Документы по основным видам деятельности КГМУ, Т.1, Ч.2.- С.219-221.

В состав ЦРП входят:

• столовая и буфет в фармацевтического корпуса; (1350 кв. м.)
• три буфета в учебном корпусе № 1;
• филиал столовой в общежитии № 2;
• буфет гуманитарного корпуса.
• буфет стоматологического корпуса.

Кроме того, питание студентов и сотрудников осуществляется сторонними лицами, которые на арендных условиях оказывают данные услуги в:

• буфетах общежитий № 2, 3, 4
• буфете учебного корпуса №1

Часы работы столовых /обеденные залы/ с 11.30 до 17.00

Буфеты работают с 09.00 до 17.00

На весь ассортимент выпускаемой продукции составляются калькуляционные и технологически карты согласно действующим и утвержденным сборникам рецептур и другой нормативной документации. В буфеты продукция отпускается согласно выписанным накладным.

Обеденные залы работают по методу самообслуживания со свободным выбором блюд с последующим расчетом через кассовые аппараты.